名好运势旺餐厅取名需做到这7点

时间:01-24 10:15来源:haoyunshi.com.cn作者:好运势

1.避免信息繁杂

有许多餐厅,招牌上信息量巨大,上面一排字下面一排字,写不下了还要加个副标题,消费者站在门口光是要理清楚这几个字的排列顺序就得花个两三分钟。大家都很忙的,有这个时间说不定都在隔壁点上菜了。

名好运势旺餐厅取名需做到这7点

餐厅店名必须是招牌上最显眼的,要让消费者一目了然,尽量缩短消费者的选择时间。现在比较通用的名字大多会采用xx+特色菜的形式作为店名,比如黄记煌三汁焖锅,胡记冒菜,杨记兴臭鳜鱼等等。

2.避免店名太晦涩

许多餐厅为了体现自己的与众不同,常常会起一个让人看不懂的名字。

比如外婆家旗下一个子品牌叫第二乐章,想表达的可能是更加优雅高端的消费环境,却让许多消费者第一眼看过去不知道是做什么的,好不容易与餐饮联系起来又要误会是不是西餐类。但其实内部装修风格菜品样式和服务员装束都与外婆家并没有太大区别。

餐厅起名最重要的还是要符合自己的定位,让消费者看一眼就能做出是否要进店消费的选择。

1.符合消费层次 平价大众餐厅喜欢起一个比较“接地气”的名字,比如人民食堂,南京大排档等。朴素的名字透露出一股老实巴交的味道,可以让消费者放心消费,不怕被宰。 而像下图中这种给自己冠以“皇家”“王府”之类称谓的餐厅,光看上去就像个土豪大哥一样,消费者估计从店门口路过都得绕道吧。

2.符合自身特色

“俏江南”这三个字给人的感觉就像一个江南水乡的小家碧玉,产品方面消费者也自然会觉得是江浙菜。万万没想到的是这小家碧玉的背后藏着一个地道的川妹子。

很多业内专家都曾吐槽过这个名字:品牌与特色不符,给消费者造成认知混乱,需要花费极大代价建立品牌认知。

俏江南一位副总毫无保留地支持了这一观点,说十多年了,俏江南仍要不厌其烦地向潜在顾客解释自己是川菜,造成了营销资源的极大浪费。

现在许多餐厅喜欢利用谐音或是其他手法让餐厅的名字看上去特别有意思,显得自己抖机灵。但有时候却往往弄巧成拙。

1.不要过于想当然 比如下图中的餐厅,取名叫“饭醉团伙”,这种名字从联想意义上来看会造成消费者下意识的抗拒,信息不明,定位不明,特色不明。 说实话根本无法体现餐厅本身的内涵。类似的还有吃不了兜着走餐厅,饭桶饭店......

2.不要触碰消费者底线

下图中的餐厅取名叫“超三八”,这种带有侮辱、歧视意味的名字自然会让女性消费者下意识感到不爽,餐饮业的消费群体基数十分庞大,消费者遵守共同的社会道德底线,小孩子都知道“三八”对女性来说不是好的字眼,也不知道这位餐厅老板是为了表达什么。

我们常常看到“人名/亲戚+菜品”的起名形式,比如老干妈辣酱、鲍师傅糕点、外婆家等,将餐厅名人物化,很容易让消费者产生亲切感,特别是以xx阿姨、xx师傅打头的,消费者一看潜意识就会认为这东西是有历史感、有沉淀的。 相传清朝最后一位状元刘春霖就是慈禧靠着对名字的喜恶选出来的。据说当时科举考试前五名的名字要么犯了太后的忌讳,要么就是让她看着特别不爽,一直翻到第六名的刘春霖,才感到满意。刘春霖是河北人,因为当时河北大旱,春霖,春雨之意,吉祥。于是点了刘春霖的状元。 可见餐厅的名字要是能讨好消费者,自然是一件不错的买卖。

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